Se vähän terveellisempi pizza

Löysin Emmin blogista terveellisemmän version pizzapohjasta ja sovelsin sitä eilen illalla. Tää on tosi hyvä vaihtoehto varsinkin niille jotka välttelee hiilihydraatteja tai ihan kenelle tahansa joka haluaa syödä vähän terveellisempää pizzaa. Mä en kauheesti välitä kukkakaalista enkä syö sitä oikeestaan koskaan, mutta tällasessa se toimii ihan hyvin. 

Tästäkin saa tietysti vähän raskaamman version ja meidän pizzasta ei mitäään kauheen terveellistä sit loppujen lopuks tullu juuston ja fetajuuston takia, mutta se on varma että parempihan tämä on kuin vehnähöttöpohja. Mun maha reagoi herkästi vaaleisiin jauhoihin, pastaan, perunaan yms joten turpoon kamalasti aina jos semmosta tulee syötyä vähänki liikaa. Eilen oli tosi kiva herkutella kun ei tarvinnu kärsiä järkyttävästä pömppömahasta ruoan jälkeen. Tämä on mun versio pizzasta eli sitä voi soveltaa ihan oman makunsa mukaan. Tästä on mahdollista saada paljon kevyempikin versio vähentämällä juustoja ja jättämällä fetajuustot pois. Sitten itse ohjeeseen! Jos joku aikoo totetuttaa tän niin suosittelen laittamaan uunin lämpiämään 200 asteeseen NYT! :)

Keitä kukkakaali (huomatkaa mun hieno tyyli :D) pehmeäksi.

Pilko kukkakaali pieniksi palasiksi tai säästä aikaa ja soseuta blenderillä.

Lisää paloitellun kukkakaalin joukkoon kananmunat ja tomaattipyre, sekoita pohjan ainekset keskenään.

Levitä taikina pellille tasaiseksi ja laita 200c asteiseen uuniin. Anna paistua n. 15-20minuuttia.

Lisää haluamasi täytteet pohjan päälle ja laita vielä n. 5-10minuutiksi uuniin.

Herkuttele kera kylmän juoman ja nauti! ♥